業務用 バンケット（宴会）商品一覧

福岡県産　バンケットタパス　商品一覧

サーモンと海老のゼリー寄せ

サーモンと海老のゼリー寄せ

規格：
720g×10本
保管：
－18℃以下（冷凍）
特徴：
スモークサーモンと海老をふんだんに使用し、ブロッコリーでアクセントをつけたゼリー寄せです。
海老とスモークサーモンのゼリー寄せ

海老とスモークサーモンのゼリー寄せ

規格：
600g×20個
保管：
－18℃以下（冷凍）
特徴：
使いやすいフリーカットタイプの海老とスモークサーモンのゼリー寄せです。
黒豚とフォワグラのパテ

黒豚とフォワグラのパテ

規格：
750g×10本
保管：
－18℃以下（冷凍）
特徴：
黒豚肩ロースとフォワグラを使用した、ちょっとリッチなテリーヌです。
イベリコ豚のトライアングル

イベリコ豚のトライアングル

規格：
340g×2本入×10pc
保管：
－18℃以下（冷凍）
特徴：
イベリコ豚を三角形の形に焼き上げた見栄えの良いテリーヌです。
真鯛ズワイロール

真鯛ズワイロール

規格：
500g×12本
保管：
－18℃以下（冷凍）
特徴：
真鯛のフィレにズワイガニとウニムースを詰めロールにしました。冷製オードブル、温製魚料理としてもご利用になれます。1本のサイズは長さ約28cm x 高さ約4cmです。
海老のムースロール

海老のムースロール

規格：
200g×20本
保管：
－18℃以下（冷凍）
特徴：
海老を中心にムースで巻きこんだ、フリーカットできるムースです。
博多一番鶏のガランティン

博多一番鶏のガランティン

規格：
500g×12本
保管：
－18℃以下（冷凍）
特徴：
博多地鶏のモモ肉に明太入りの鶏ミンチを詰めた一品です。1本のサイズは長さ約24cm x 高さ約5cmです。
サーモンロール

サーモンロール

規格：
700g×10本
保管：
－18℃以下（冷凍）
特徴：
茸入りムースをサーモンで丸く包みました。お好みの厚さにカットして使用できます。
ソールとムースのベーコン巻

ソールとムースのベーコン巻

規格：
380g×20本
保管：
－18℃以下（冷凍）
特徴：
ソールと魚のすり身、ベーコンでロール状に仕上げた料理です、宴会やコース料理の温製、冷製どちらにもにご使用できます。1本のサイズは長さ約27cm x 高さ約5.5cmです。
サーモンと白身魚のパイ包み

サーモンと白身魚のパイ包み

規格：
700g×10本
保管：
－18℃以下（冷凍）
特徴：
3つの色が鮮やかな魚のパイ包みです。ソースを添えて頂くとより一層美味しくお召し上がりになれます。パーティー料理、コース料理に最適です。
焼成鴨パテアンクルート

焼成鴨パテアンクルート

規格：
630g×12本
保管：
－18℃以下（冷凍）
特徴：
鴨肉をメインに、豚、鶏を練り合わせて蒸しあげてからパイで包み、焼き上げまで済ませた大変便利なパイ料理です。解凍後そのままスライスしてご使用いただけます。1本のサイズは長さ約25cm x 高さ約4cmです。
オニオンタルト

オニオンタルト

規格：
600g×12個
保管：
－18℃以下（冷凍）
特徴：
国産玉葱をじっくりソテーして甘味を引き出しクリームたっぷりのアパレイユで焼き上げました。
ビーフアルメット

ビーフアルメット

規格：
700g×10本
保管：
－18℃以下（冷凍）
特徴：
チーズと野菜を混ぜ込んだクネルをパイで包み込みました。大人から子供まで食べやすいと評判の商品です。1本のサイズは長さ約37cm x 高さ約3cmです。

チキントマトバジル煮

規格：
1kg×12pc
保管：
－18℃以下（冷凍）
特徴：
 
牛ホホ肉赤ワイン煮込み

牛ホホ肉赤ワイン煮込み

規格：
1㎏×10pc
保管：
－18℃以下（冷凍）
特徴：
コラーゲンを豊富に含んだ、牛のホホ肉を赤ワインのきいたソースでじっくりと煮込みました。パーティー料理に最適です。

牛肉のトマトデミ煮込み

規格：
1㎏×10pc
保管：
－18℃以下（冷凍）
特徴：
牛バラ肉を長時間じっくり煮込み、相性の良いトマトデミソースで仕上げました。
ポークのピリ辛トマトガーリック

ポークのピリ辛トマトガーリック

規格：
1kg×10pc
保管：
－18℃以下（冷凍）
特徴：
ポークバラ肉をピリ辛ガーリック風味のトマトソースで柔らかく煮込みました。
チャックテンダーローストビーフ

チャックテンダーローストビーフ

規格：
約1㎏×10本
保管：
－18℃以下（冷凍）
特徴：
チャックテンダーを真空調理しています。肉質、色共に時間がたっても劣化しませんので、婚礼、宴会に最適なアイテムです。
牛ホホ肉ブイヨン

牛ホホ肉ブイヨン

規格：
約2㎏×5pc
保管：
－18℃以下（冷凍）
特徴：
一頭からわずかしか取れないホホ肉を時間をかけてやわらかく煮込みました。シチュー、カレーなどの具材としてご利用ください。
魚介のイタリアンマリネ

魚介のイタリアンマリネ

規格：
1kg×12pc
保管：
－18℃以下（冷凍）
特徴：
新鮮な魚介類を香草のきいたさっぱりとしたソースでマリネしました。
薩摩海老のエスカベッシュ

薩摩海老のエスカベッシュ

規格：
1kg×10pc
保管：
－18℃以下（冷凍）
特徴：
阿久根沖、水深300ｍで取れた身の柔らかい海老をあっさりとしたマリナードでマリネしました。
フグのエスカベッシュ

フグのエスカベッシュ

規格：
1kg×12pc
保管：
－18℃以下（冷凍）
特徴：
フグに生姜の風味と酸味が良く合い、食欲をそそる一品です。
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TEL.090-1690-9181
obayashi@joytapas.asia

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業務概要

屋号　ジョイタパス

代表（喜楽食人）大林　旭

本社
〒364-0014
埼玉県北本市二ツ家1-374-118

TEL　090-1690-9181

efax　048-610-8764

obayashi@joytapas.asia

取引銀行：
埼玉縣信用金庫 桶川西口支店、郵貯銀行 北本二ッ家支店

得意先：
外食産業各社、食肉＆食材卸、各種イベント出店、北海道食文化研究会会員

顧問＆提携先：
関東食糧、大倉フーズ、大倉アグリ（ベイシン貿易・ウエラワン）

業務内容：

  1. 『Bril King』BBQ グリル販売代理 『わくわくBBQ LIFE』を推進
  2. 群馬県産『赤城牛』BBQ 仕様各部位販売開始 国産ポンドステーキ、カルビスライス
  3. オリジナル加工品 『牛タンスモーク』『赤城牛サラダビーフ』
  4. 『JMFG』スペイン・バルセロナ スパークリングワインCAVA アジア担当窓口
  5. カストロ・ゴンザレス社ハモンイベリコ日本代理店、純血ベジョータ4 年熟成
  6. イタリア産パルマハム他イタリア食材全般 トマト缶・XV オイル・チーズ各種
  7. スペイン産イベリコ豚肉・ハモンセラーノ・紫にんにく・きのこ MIX・ポルチーニ
  8. 宮城県産フランス生まれの『蔵王鴨』バルバリー種モモ・ムネ肉（冷凍）、丸どり（生鮮）
  9. 埼玉県産『駝鳥』、埼玉県産「タマシャモ」信州ジビエ「鹿肉」、鳥取県産「猪肉」
  10. 国産生ハム・サラミ・豚肉加工品 札幌・群馬・長野・新潟・福岡・宮崎
  11. ファンシー社輸入チリ産牛タン等内臓肉・刺身用馬肉販売代理『牛タン生ハム』
  12. 北海道産 蝦夷鹿、牛ヒレポーション、骨付きフランク
  13. 札幌大金畜産「熟成旨肉」「成吉思汗」北の大地の「牛・豚・鶏」
  14. 「ホルモン熱田」日本トップフーズの新鮮内臓オリジナル「手羽から醤」「肉巻きおにぎり串」
  15. オランダ産王室御用 とろニシン塩着け、スモークニシン
  16. ラングスター世界中のイセエビ、カナダ産オマールロブスター
  17. アラスカフーズ 冷燻スモークサーモン、マグロ・真鯛・カツオ・ハリバットスモーク
  18. 新鮮野菜 埼玉「ヨロ研」、岐阜「マイクロ野菜」長野「パクチー＆高原野菜」
    会津産ホワイトアスパラ(1 月~6 月)、地元北本産トマトの宝石箱(2 月～7 月)
    富良野産 赤肉メロン（6 月後半～8 月末）秋田県産 「あわび茸」通年出荷 好評販売中

カストロ・ゴンザレス