スペイン関連お薦め本のご紹介♪ジョイタパス代表大林が推薦

2014年2月26日

食肉・食肉加工品業界歴35年。スペイン食材10年
ジョイタパス代表 <喜楽食人> 大林 旭が推薦するスペイン関連本をご紹介いたします。

       ◆◆◆スペイン関連お薦め本◆◆◆                
イベリコ豚の秘密とスペインの生ハム   渡邉直人著      文芸社
スペインの竈(かまど)から       渡辺万理著     現代書館
スペイン美・食の旅バスク&ナバーラ  菅原千代志著・山口純子 コロナ・ブックス
人口18万の町がなぜ美食世界一になれたのか  高城 剛著      祥伝社
バルのスペイン語            秦真紀子著       三修社      
バルめし                          成美堂出版  
ピンチョス360°   ホセ・バラオナ・ビニェス著      柴田書店 
モダン・タパス・コレクション                 柴田書店 
モダン・タパス・スペシャル                  柴田書店
会話にスパイスmas masおいしいスペイン語 森本祐子著   NHK出版
東京バル&バール 気軽に使える厳選150店          ぴあ
東京バル案内                         ぴあMOOK
オリーブオイルのごちそう         北村光世著     文化出版局
オリーブオイルマジック          河村みち子著    文化出版局
にんにく&とうがらしの本         鈴木直美著      グラフ社
YUBISASHIスペインxバル     川口 剛・竹中孝明著 情報センター出版局

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